【サラダチキン】でキレイを作ろう！！

少し前に、ダイエットは健康になるためだった！という記事で

【ロマネスコ】というブロッコリーに似たお野菜について書いたかと思います！

【ロマネスコ】でサラダを作り始めました！！というものですね♪

あれから、晩御飯の時にはお米の変わりに

サラダをモリモリ食べるようになったわけですが

（お米を夕食時に食べないことに慣れてきた）

最近、【サラダチキン】を作ることにハマッた！

鶏肉はオススメです！

鶏肉は、【皮を取り除いた胸肉】は【高たんぱく低脂肪】なのです！！

1.　コストがかからない（お財布に優しい）

2.　作り置きができること

3.　料理のアレンジが豊富

4　減量したいときにいい

5.　余分な脂肪分は摂りたくない時にいい

スーパーで安い時にたくさん買っても大丈夫です！

小分けにして、冷凍保存できます♪

まずは、解凍です！！

解凍して使いたい時は

ボウルに水をはって30分以上つけておき、常温に戻していきます♪

触ってみて、柔らかくなったかなーっていうくらいであれば大丈夫です♪

早く解凍したい時はレンチンでも大丈夫ですが、1分づつくらいをオススメします‥。

一気にレンチンしてしまうと鶏肉が固くなってしまいます‥。

様子を見ながらレンチンすることをオススメします！

（早くやろうとして、鶏肉が固くなってしまった経験済みです‥）

ソラリが作る【ハーブソルトサラダチキン】

1.解凍した鶏肉をジップロックに入れ、塩をひとつまみしてモミモミします！

2.お酒・ニンニクを1:1で入れてモミモミ！！

3.バジルソルトを入れてモミモミ！！！

4.30分以上冷蔵庫で味をしみこませまーす！

5.小鍋にお湯を沸かし、ジップロックに入れたままの鶏肉を入れます♪

　弱火でコトコト♪10分

6.ジップロックごと鶏肉をひっくり返して弱火でコトコト♪10分

7.5・6をもう一度繰り返す♪

8.ジップロックに入ったままの鶏肉を出して、余熱が冷めるのを待ちまーす♪

9.鶏肉をカットして出来上がりです！！

【柚子胡椒サラダチキン】

行程は同じです！

バジルソルトの変わりにお酒・柚子胡椒を入れてモミモミします！！

チキンひと胸で結構ボリュームあります！！

焼いた時より、蒸しているので、ボリューム感あります！！

普段なら、焼いて食べる時はふた胸ペロリと二人でいけちゃいましたが

【サラダチキン】にしてからはひと胸で十分すぎるボリューム！！

これにお野菜が加わり、サラダになるので、食べ応えあるし

鶏肉自体に味がついているので

たくさんのドレッシングも必要ないです♪

作り置きもできるし、

ダイエットにもいい、健康にもいい！

そして、家計の食費にはとても助かります！！

手間もかからないので

コトコトしている間に他のおかずを作ったり

他の用事もできちゃいます♪

【サラダチキン】で食事も美味しく♪

【キレイづくり】にも役立ててみてくださいね♪