【オリジナルドレッシング】で家庭料理をもっと美味しく♪

最近、サラダチキン作りにハマっている！というブログを書きました♪

今、ここでさらにハマってしまったものがあります♪

それは【ドレッシング作り】！！

サラダチキンを作り始めて

あまり余分なドレッシングは使わなくなったんですね♪

そこで、オリジナル簡単ドレッシングを作り始めたところ

あたしも旦那さんも美味しい！！とハマった！！

サラダチキンだけでなく

お野菜のみのサラダや

特に【お豆腐】に合うんです！！

作り方はコチラ！！

1.　ごま油・お酒・お醤油・お味噌・みりん・すし酢を

       1:1:1:1:2:2の割合で混ぜます！

2.　ここでお砂糖をほんのり入れるといい感じになります♪

　（甘くはなりません）

3.　にんにくチューブで2センチくらい、ニンニクをいれます！

4.　すりごまを少し多めに入れます！！

　　（うちはゴマが好きなので）

5.　きな粉を少し入れます！

　（コクが出ます！！）

あとは、お好みで調節してみてください！！

3分あればできちゃいます！！

お味噌は大きめのスプーンで潰しながら混ぜてあげると

うまく混ざります！

お砂糖も同じです！！

すりゴマの量は多いほどコクがあり

きな粉をいれることで、深みがでます！

お豆腐サラダにした時に思いついたドレッシングです！！

お豆腐のみで冷ややっこで食べる時も

おかずの一品として役に立っています♪

あと、旦那さんのお弁当の際に作る和え物！！

彩どりや栄養面考えたらなって時ですねー♪

これもすぐできちゃいます！

それは、コチラ！！

1.　小松菜やホウレン草を茹でたり、レンチンします！！

2.　ごま油・白だしを0.5：1で入れ、混ぜます！

3.　茹でた小松菜やホウレン草を入れます！

4.　わさび（からし・柚子胡椒）を少し入れます（大人の味です）

5.　お砂糖を一つまみ入れ、軽く混ぜ合わせます！

6.　すりごまを入れます♪

7.　和え物の完成です♪

お弁当の一品や晩御飯の一品にできます！

ごま油や白だしが結構活躍してくれますねー♪

すりごまはよく使うのでストックしてます！

すし酢も使いますねー♪

お酢は身体にとてもいいのです♪

ドレッシングって、買い物行って見ると結構高いし

いろんなもの入ってるからなー

とか考えてたら、作るようになりました♪

作るのにそんなに時間も手間もかからないし

他の料理をしている間にパパっとできるので

オススメします♪

オリジナルドレッシングで家庭料理を美味しく食べたいですね♪